رنگ خوراکی پودری محلول در روغن سرخابی

رنگ‌های پودری در دو نوع محلول در آب و محلول در روغن (ویژه شکلات) تولید می‌شوند و هرکدام بسته به نوع محصول، بهترین نتیجه را ارائه می‌دهند.
برند کُپی کیک با ارائه طیف گسترده‌ای از رنگ‌های پودری باکیفیت، پاسخ‌گوی تمام نیازهای قنادی‌ها، کیک‌دیزاینرها و شیرینی‌پزهای حرفه‌ای است.
این رنگ‌ها به دلیل خلوص بالا، قدرت رنگ‌دهی قوی و ساختار سبک، در محصولاتی استفاده می‌شوند که افزودن رنگ مایع ممکن است بافت یا کیفیت آن‌ها را کاهش دهد. تنها با مقدار بسیار کمی از این رنگ‌ها، می‌توانید حجم زیادی از مواد را به رنگ دلخواه خود برسانید.
کاربردهای رنگ پودری
انواع آیسینگ و رویه‌های کیک
باترکریم و خامه‌های قنادی
انواع خمیرهای کیک و شیرینی (فوندانت، ماکارون، مرنگ و …)
انواع شکلات (به‌ویژه با رنگ‌های پودری محلول در روغن)
مواد خشک، پودرها و ترکیبات کم‌مرطوب
دسرها و محصولاتی که نسبت به رطوبت حساس هستند
نحوه استفاده از رنگ پودری محلول در روغن برای شکلات
شکلات را به روش بن‌ماری ذوب کنید، سپس مقدار کمی از رنگ پودری را به آرامی به آن اضافه کرده و هم بزنید تا رنگی یکنواخت، براق و زیبا به دست آید